A cozinha tcheca sempre teve papel importante na historia desse país da Europa Central. Ao longo de séculos foi influenciada pelas cozinhas da região, principalmente a austríaca, a bávara e a húngara, mas também influenciou as culinárias desses países que adotaram muitos pratos da tradição tcheca. A gastronomia tradicional tcheca foi bastante preservada devido ao fato que os tchecos são muito conservadores e orgulhosos da sua culinária e pouco se deixaram influenciar pelas novas influências.Trata-se de uma cozinha saborosa, baseada principalmente nas matérias primas que se produzem na região: trigo, batata, legumes, carne de porco e de vaca e também peixe de água doce.

A Embaixada da República Tcheca e o Hotel Royal Tulip apresentam essa inédita gastronomia  de alta qualidade para o público brasileiro trazendo o internacionalmente reconhecido Chef Executivo do Hotel Kempinski  Praga, Marek Fichtner, um verdadeiro mestre da culinária tcheca com larga experiência em renomados restaurantes de hotéis cinco estrelas e cruzeiros luxuosos. Ao longo da sua carreira, ele elaborou durante anos, sofisticados pratos para o rei da Arábia Saudita, proporcionando banquetes nas festas da família real que chegavam a ter 1.500 convidados. 

Durante a “Semana” gostariamos de apresentar também algumas particularidades da cultura do país da Europa Central através de exposições e eventos paralelos.

Esperamos que no período entre 24 e 27 de abril de 2013 as jóias da culinária tcheca se tornarão o seu prato principal.
Verifiquem o nosso cardápio!

Exposições e eventos paralelos da “Semana da Gastronomia Tcheca”

Restaurante Panorâmico, Hotel Royal Tulip Brasília Alvorada

·        A República Tcheca da Czechtourism – exposição de baners e projeção do vídeo
(De 24 a 27 de abril, Restaurante Panorâmico)

·        Cristal e porcelana da Boémia – exposição de peças originais
(De 24 a 27 de abril, Restaurante Panorâmico)

·        Degustação do vinho da República Tcheca
(25 de abril, às 19h00, Restaurante Panorâmico, vagas limitadas)

·        Degustação da melhor cerveja no mundo
(26 de abril, às 19h00, Restaurante Panorâmico, inscrições por email: embaixadatcheca@gmail.com e tel. 3242-7785)

·        Minimostra de cinema tcheco contemporâneo (para mais informações acesse o link)
(De 25 a 27 de abril, Teatro Oi)

·        A República Tcheca, o país do turismo - apresentação da Czechtourism para o trade tur
(26 de abril, às 14h00, Restaurante Panorâmico)

·        Show da música popular tcheca, almoço e sorteio de prêmios
(27 de abril, às 13h30, Restaurante Panorâmico)

·        Sorteio de brindes com a estadia de cinco noites para duas pessoas no hotel Kempinski Praga (5*) como o Prêmio Principal
(27 de abril, às 14h30)

Apartamento Grand Deluxe no Hotel Kempinski Praga, prêmio principal do sorteio

Semana da Gastronomia Tcheca

Data e horário:
24 de abril: jantar das 19h30 às 22h30
25 a 27 de abril: almoço das 12h00 às 15h00, jantar das 19h30 às 22h30

Royal Tulip Brasília Alvorada
SHTN, Trecho 1, Conj. 1B, Bloco C
Restaurante Panorâmico - reservas pelo telefone: 61-3424-7000

Embaixada da República Tcheca
Informações: 61-3242-7785, embaixadatcheca@gmail.com

http://www.facebook.com/SemanaDaGastronomiaTcheca

 

Recomendamos:

Semana da Gastronomia Tcheca - brochura A5
- informações sobre os eventos paralelos, cardápio com fotografías

Cardápio em alta resolução