Jazykové znalosti patří bezesporu k základním dovednostem nezbytným pro výkon zahraniční služby. Ministerstvo zahraničních věcí proto, s ohledem na neustálé zdokonalování v jazykové připravenosti svých diplomatů, vytvořilo uvnitř struktury Diplomatické akademie jazykové oddělení. Jazyková katedra Diplomatické akademie poskytuje jazykové kurzy nejen diplomatickým pracovníkům MZV, ale rovněž administrativním pracovníkům ministerstva a podle svých možností i jejich rodinným příslušníkům. 

Diplomatická akademie je rovněž oprávněna k provádění jazykových zkoušek, které jsou akreditovány MŠMT a které jsou platné v rámci státní správy.

Spektrum jazyků, které Diplomatická akademie vyučuje, se neustále rozšiřuje. Vedle standardně vyučované angličtiny, francouzštiny, němčiny, ruštiny a španělštiny, lze navštěvovat i kurzy arabštiny a čínštiny. Jedná se o celoroční kurzy, které se konají zpravidla 2 krát týdně, a to na různých úrovních – od začátečníků až po konverzaci.

Kromě těchto celoročních kurzů nabízí Diplomatická akademie i speciální krátkodobé jazykové kurzy, zaměřené na určité téma mající souvislost ze zahraniční službou – např. angličtinu v diplomacii, analytické psaní v angličtině, španělštinu v diplomacii či negociace ve francouzštině.

Pro ředitele odborů, případně pro další diplomaty, kteří se připravují k výjezdu do zahraničí, zajišťuje DA rovněž individuální kurzy, a to nejen pro výše uvedené jazyky, ale i pro řadu jazyků dalších (polština, italština, holandština, japonština…).

Na přípravě jazykových kurzů Diplomatická akademie spolupracuje např. Institut Français, Instituto Cervantes, nebo některé prestižní jazykové školy, jako Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky hlavního města Prahy. Nejvyšší kurzy a kurzy konverzace vedou vždy rodilí mluvčí.

Kromě jazykových programů organizovaných v Praze mohou čeští diplomaté zdokonalovat své jazykové znalosti i na kurzech v zahraničí. Každoročně se účastní například dvoutýdenního jazykového kurzu vlády Valonska v Monsu v Belgii.

Na základě memoranda podepsaného s Foreign Service Institute of the Foreign Affairs of the Republic of China (Taiwan) mají čeští diplomaté možnost účastnit se speciálního studijního programu Foreign Service Institutu a v ročním kurzu si zdokonalit znalosti čínštiny.

Úzká spolupráce se rozvinula mezi Diplomatickou akademií a Mezinárodní organizací Frankofonie. V jejím rámci hradí tato organizace zaměstnancům MZV (ale i dalších ministerstev), kteří navštěvují kurzy francouzštiny ve Francouzském institutu, 50 % kurzovného. Stejnou částkou přispívá Frankofonie rovněž na specializované kurzy, jako jsou „negociace ve francouzštině“ nebo „příprava ke konkurzu ESVA ve francouzštině“. Každoročně poskytuje 4 studijní pobyty v Millefeuille u Avignonu pro vysoké úředníky státní správy. Těchto kurzů se každý rok účastní jeden nebo dva diplomaté MZV.

Diplomatická akademie spoluorganizuje s odborem odborem států jižní a jihovýchodní Evropy na organizaci tzv. „Café francophone“, což je pravidelné neformální setkání pracovníků MZV s frankofonními diplomaty působícími v Praze. Tato setkání probíhají již druhým rokem a jelikož poskytují možnost neformálního navázání kontaktů a konverzace ve francouzštině při šálku kávy, získala si na popularitě a jsou hojně navštěvována nejen frankofonními diplomaty, ale i diplomaty dalších zemí, kteří chtějí využít příležitosti francouzské konverzace.