Češi na cukrářském kongresu v Tuhelji
02.10.2014 / 15:36 | Aktualizováno: 02.10.2014 / 15:41
(Archivní článek, platnost skončena 31.10.2018.)
Ve dnech 1.-2. října 2014 se v termálních lázních Tuhelj v Krapinsko-zagorské župě konal III. evropský kongres cukrářství „Interslast“.
Jeho hosty byli ministři Darko Lorencin a Siniša Hajdaš Dončić, poslankyně Dunja Špoljar, župan Krapinsko-zagorské župy Željko Kolar a velvyslanec České republiky Martin Košatka. Česká republika byla mezi účastníky kongresu zastoupena jak mezi přednášejícími, tak i v praktických ukázkách. Publicista Zdeněk Reimann měl krátkou přednášku o české oblíbené pochoutce věnečcích a Daniela Schachlenka z ostravského Mamaison Hotel Imperial ukázala kolegům z branže, jak se takové věnečky správně dělají. Seznámila je i se svou specialitou, vynikajícími koláči z čokoládového těsta s tvarohovou náplní.
sledujte nás na