Rybolov zůstává jedním z hlavních sektorů senegalské ekonomiky a dary moře tradiční vývozní komoditou. Rybolov zaměstnává cca 300 tisíc osob a představuje 1,3% HDP. Ročně se vyloví kolem 400 000 tun ryb a plodů moře. Existuje však riziko vyčerpání zdrojů a stále naléhavěji se projevuje nutnost investic do zpracovatelské oblasti.

V Senegalu je tak v posledních letech na vzestupu akvakultura (chov ryb, produkce ústřic, slávek a vodních rostlin). V roce 2018 celková produkce dosáhla 1 108 tun, s meziročním růstem o 9,7 %. Produkce z nových vodních farem a sádek je kromě místního využití také exportována například do Číny.

Mgr. Pavel Zástěra, ekonomický diplomat, Velvyslanectví ČR v Dakaru