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Photo: Golden Prague Pub
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Un segundo restaurante checo ha abierto en Ecuador

Incluso la crisis coronaria no detuvo la inversión checa en el extranjero. En un momento en que todo el mundo estaba luchando con la pandemia de COVID-19, en mayo de 2020, un nuevo restaurante checo abrió en la ciudad ecuatoriana más grande de Guayaquil. El restaurante Golden Prague Pub, proyecto de ocho entusiastas checos y con un valor de 400.000 USD, es una de las inversiones checas más importantes en el continente de América Latina. Ecuador ha sido el más afectado en la región desde el comienzo de la pandemia, y Guayaquil, con una población de dos millones, es infame como el epicentro, con 9,000 víctimas en marzo y abril.

Los ocho inversionistas checos ya poseen un pub en Ecuador: en 2017 abrió el "Golden Prague Pub" en Cuenca, centrándose en la cocina checa y ofreciendo su propia cerveza, elaborada según una receta checa. El bar para 200 comensales, que ofrece delicias checas como carne, rodilla de cerdo o gulash, se ha convertido rápidamente en una de las direcciones más populares de la ciudad. Naturalmente, su director y uno de los ocho inversionistas, Sr. Martin Smetáček, había estado buscando una expansión de esta próspera inversión durante mucho tiempo, y Guayaquil, la arteria económica del país, parecía ser la mejor opción. E incluso la crisis coronaria no detuvo sus planes, solo los modificó ligeramente.

En lugar de la ceremonia de inauguración, programada para abril de 2020, un nuevo restaurante con el mismo nombre "Golden Prague Pub" finalmente abrió en Guayaquil un mes después y en un estilo más modesto, respetando todos los estándares obligatorios de bioseguridad. Sin embargo, el momento no podría haber sido mejor. En ese momento, todo el Ecuador, y especialmente Guayaquil, estaba despertando de una larga cuarentena general y aislamiento social. La gente descubrió con entusiasmo un nuevo lugar para sus reuniones en el agradable y dinámico distrito de Urdessa, y el restaurante pronto informó que estaba lleno (dentro de la capacidad permitida).

Sin embargo, aún no se ha ganado. Unas semanas después de la apertura del restaurante, el director encontró en su puerta un señal del Municipio de Guayaquil que decía "Cerrado por incumplimiento de la protección COVID-19". El cumplimiento de estos estándares fue confirmado el día anterior por los inspectores de salud durante su visita al restaurante. Intervinieron la Embajada de la República Checa en Lima y el Consulado Honorario de la República Checa en Quito, que contactaron a las instituciones gubernamentales ecuatorianas responsables de la protección de la inversión extranjera y al Comité Operativo Nacional para COVID-19 (COE) que supervisa el cumplimiento de las medidas restrictivas. Se confirmó que se trataba de un cierre arbitrario, del cual lamentablemente hay varios en Ecuador en este momento tenso, en su mayoría asociados con la competencia desleal. El restaurante reabrió en 12 horas. El Sr. Smetáček también se reunió con la alcaldesa de Guayaquil Sra. Cynthia Viteri para discutir de la futura cooperación, incluso en eventos culturales o caritativos.

Para el próximo año, el Sr. Smetáček y sus amigos inversionistas ya se han fijado otro objetivo: ¡abrir su primer Pub Golden Prague en Perú!

Autor: Radka Sibille, Jefa de la Sección económica, Embajada de la República Checa en Lima, concurrente para Ecuador

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Golden Prague Pub Guayaquil