Proslula především svými díly zobrazujícími britské osobnosti. Zřejmě nejznámějším je třímetrová socha zpěváka hudební skupiny Queen Freddieho Mercuryho, která od roku 1996 stojí ve švýcarském Montreux na břehu Ženevského jezera. 

Irena Sedlecká žila ve Spojeném království od roku 1967. Jejím druhým manželem byl uznávaný sochař František Bělský.

V roce 2004 obdržela Sedlecká medaili Artis Bohemiae Amicis za šíření dobrého jména české kultury v zahraničí. 

Čest její památce.

Irena Sedlecká s modelem sochy Freddieho Mercuryho