Examen de l’héritage culinaire tchèque
05.05.2021 / 08:47 | Aktualizováno: 30.06.2021 / 13:50
Nous savons tous de l’utilisation de la marjolaine et du livèche dans la cuisine tcheque. Mais quel est le plat typique du pays? Schnitzel? Goulash? Svíčková (filet du rôti)? Koláče, trdelníky (types de confiserie)? Bramboračka (soupe aux pommes de terre)? Buchty (chaussons)? Et est-ce que la cuisine tchèque propose quelque chose a la gastronomie mondiale ? Consultons, ensemble, les archives du Musée national de l’agriculture…
La culture culinaire fait indéniablement partie de l’histoire nationale : les habitudes culinaires, les ingrédients, les saveurs, les goûts… en forment, ensemble, le socle.
Examen de l’héritage culinaire tchèque
Chaque famille a bien conservé ses livres de cuisine, ses propres traditions, le monde accéléré d’aujourd´hui avec sa globalisation, ses technologies, son manque du temps n’en ont pas complètement renversé les habitudes.
Examen de l’héritage culinaire tchèque
Une exposition exquise, thématique est à voir au Musée national de l’agricultue de la RT.
Examen de l’héritage culinaire tchèque
Nous recommandons la visite vivement.
Examen de l’héritage culinaire tchèque
Examen de l’héritage culinaire tchèque
