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Photo: Velvyslanectví ČR v Mexiku
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El Embajador Kubánek ceremonialmente inició el Festival de la gastronomía checa y la cerveza checa en México

El 5 de marzo de 2020, el Embajador Sr. Zdeněk Kubánek lanzó el Festival de la gastronomía checa y la cerveza checa en México en una cena de gala. El Festival se lleva a cabo en la capital de México en el histórico complejo de restaurantes Hacienda de los Morales. Durante el mes de marzo de 2020, los visitantes del Festival pueden probar no solo las especialidades checas preparadas por los chefs del restaurante Karlín Eska, sino también las mejores cervezas checas.

Durante el mes de marzo de 2020, el Festival de la gastronomía checa y la cerveza checa en México se llevará a cabo en el histórico complejo de restaurantes Hacienda de los Morales en la Ciudad de México. El festival se lanzó durante la noche de gala del "Cena Maridaje", al que asistieron varios entusiastas de la gastronomía checa y la cerveza checa, además participaron los invitados seleccionados de los círculos políticos, empresariales y académicos.

Al principio, el Embajador Sr. Zdeněk Kubánek dio la bienvenida a los invitados y presentó el Festival como uno de los eventos importantes para la presentación de la República Checa, la gastronomía checa y la tradición cervecera checa en México. También presentó a los chefs invitados, Sr. Tomáš Valkovič y Sr. Jiří Horák del restaurante Eska en Karlín, y agradeció la oportunidad de organizar este Festival en la Hacienda de los Morales.

Durante la noche, se presentaron individualmente los platos y materias primas utilizadas para su preparación en la degustación. Las comidas individuales se complementaron con cervezas checas, que están presentes en el mercado mexicano: Pilsner Urquell, Kozel y Budweiser Budvar claro y oscuro (aquí Czechvar). La degustación de cerveza fue comentada por un sommelier profesional, que tiene experiencia personal de las cervecerías checas y pudo acercarse a servir y probar de manera muy profesional. Los participantes tuvieron la oportunidad de escuchar música tradicional checa interpretada por la cantante Zuzana Erdosová y su grupo Lasun-Lazuli y admirar la exhibición de fotografías de la República Checa y el cristal checo.

Como parte del Festival está programado para el 12 de marzo de 2020 una noche especial de degustación guiada de las cervezas de Pilsner Urquell, Kozel y Budweiser Budvar (Czechvar) claro y oscuro acompañado de un sommelier profesional. El evento se enriquecerá con videos promocionales directamente del proceso de producción de cerveza y se complementará con fotografías proporcionadas por las propias cervecerías. Además de los medios de comunicación, se invitará a distribuidores de cerveza y expertos de la industria cervecera.

Imágenes


Festival české gastronomie a českého piva v Mexiku