česky  по-русски 

Расширенный поиск
na_celou_sirku
Photo: © Nikola Hrušková, Velvyslanectvé ČR v Moskvě
Ссылка на статью Печать Уменьшить шрифт Увеличить шрифт

Российские пивовары ознакомились с технологией производства чешского пива

(This article expired 03.10.2019.)

Делегация российских предпринимателей и представителей пивоваренной отрасли посетила Чешскую Республику, чтобы познакомиться с традицией и технологией производства чешского пива. Предпринимательская миссия проходила в рамках проекта по поддержке экономической дипломатии (PROPED), организованного Министерством сельского хозяйства ЧР и Министерством иностранных дел ЧР вместе с российским Национальным союзом производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции.

В период с 23 по 26 сентября российские пивовары посетили Прагу, Пльзень и Жатец, провели переговоры с чешскими компаниями и ознакомились с процессом варки традиционного чешского пива как в теории, так и на практике. В рамках теоретической части программы в Химико-технологическом институте состоялся семинар на тему «Пивоварение и  солодоварение». Затем прошла презентация, подготовленная специалистами Министерства сельского хозяйства ЧР и Селекционного института ЧР, посвященная темам «Регулирование рынка алкоголя в ЧР» и «Система регистрации сортов растений в ЧР». Полученные теоретические знания принесли участникам вдохновляющих тем для размышлений над формированием соответствующей законодательной базы в Российской Федерации.   

В ходе поездки в ЧР российская делегация также провела переговоры с чешскими компаниями, поставляющими технологическое оборудование для пивоварения. В рамках программы пивовары из России посетили Пльзеньский Праздрой, Жатецкий пивоваренный завод и хмелеводческое хозяйство Bohemia Hop в городе Жатец. Таким образом, члены делегации смогли ознакомиться с традиционным процессом варки чешского пива и сравнить его с несколько отличающейся технологией, применяющейся в России.

Чешские и российские участники предпринимательской миссии завязали ценные контакты и получили ценные знания, которые в будущем могут способствовать углублению сотрудничества между Чешской Республикой и Российской Федерацией в области пивоварения. В России понятие «чешское пиво» неразрывно связано с высоким качеством, а экспорт пива и технологического оборудования для пивоваренных заводов вот уже много лет  является одним из самых перспективных направлений сотрудничества в рамках чешско-российских экономических отношений.

Галереи


Incomingová mise - pivovarnictví