Agrobyznys mohou v Kambodži nastartovat nové zpracovatelské technologie
21.02.2018 / 04:17 | Aktualizováno: 26.02.2018 / 05:39
Po dvou dekádách silného růstu ekonomiky zaměstnává zemědělství v Kambodži již jen 40 % populace, zatímco ještě před pětadvaceti lety to byl dvojnásobek. Celkově se však agrární sektor za tu dobu změnil méně, než kolik by bylo žádoucí vzhledem k jeho potenciálu. V okolních státech pěstují farmáři tytéž plodiny s vyšší produktivitou a nižšími cenami pro odběratele. Země potřebuje svou převažující specializaci na primární výrobě doprovodit funkčním agrobyznysem a dalším zpracovatelským průmyslem.
Kambodžská vláda identifikovala export rýže jako jednu z pěti hlavních rozvojových priorit země pro následující období. Od roku 2011 významně vzrostla její celková produkce, nepodařilo se ale zatím naplnit metu stanovenou na rok 2015 počítající se sklizní 1 mil. tun. Aktuálně Kambodža vyprodukuje přibližně 635 tis. t (2017) s výnosy 3,3 t/ha, což je méně než v okolních zemích (Thajsko – 3,5 t/ha, Laos – 4,1 t/ha a Vietnam – 6,2 t/ha). Podle vládních odhadů může Kambodža teoreticky sklidit až 3 mil. tun rýže ročně (t.j. až 4x více než doposud), z toho 2,1 mil. tun by mohlo zamířit na export.
Postupně roste zájem o další plodiny (kaučuk, kukuřice, cukrová třtina, kešu ořechy a maniok). V letech 2008-2012 vzrostla obdělávaná plocha s jinými plodinami než rýže více než 3x a produkce kaučuku se v období 2008-2013 zvýšila 1,5x. Kambodža se řadí mezi významné pěstitele kaučuku, ve zpracovatelských odvětvích ale hraje marginální roli. Její role spočívá téměř výhradně v dodávkách nezpracované suroviny.
Pouze 10 % plodin, které Kambodža vypěstuje, je následně zpracováno. I přes vládní plán na zvýšení exportu zpracovaných zemědělských produktů na 10 % vývozů do roku 2020 (12 % do roku 2025) zůstávají hlavním pilířem zemědělského exportu produkty z prvovýroby. Expanze zpracovatelského průmyslu a důraz na plodiny s vyšší přidanou hodnotou jsou identifikovány jako prioritní ve vládním plánu průmyslového rozvoje Industrial Development Policy z roku 2015.
Kambodžské zemědělství jako celek potřebuje diverzifikaci v pěstování plodin a modernizaci návazných zpracovatelských odvětví. Větší důraz na produkty se zeměpisným označením a ekologické zemědělství mohou být další cestou, jak lépe oslovit spotřebitele na vyspělých trzích a zvýšit konkurenceschopnost sektoru. Kde tedy hledat konkrétní příležitosti? Napoví následující shrnující tabulka:
| Produkt k dalšímu zpracování |
Odhad vývoje |
Hlavní rizika |
Exportní příležitosti |
|---|---|---|---|
|
Rýže |
Nadále hlavní pěstovaná komodita, další růst produkce a snaha zvyšovat výnosy na plochu |
Nedostatečná konkurenceschopnost oproti zahraničním producentům (cena, výnosy), defenzivní opatření na straně odběratelských zemí (tendence snižovat kvóty) |
Dodávky hnojiv a technologií při pěstování a zpracování rýže, zařízení pro rýžové mlýny |
|
Kaučuk |
Roste produkce, omezením jsou ceny suroviny na světovém trhu, jejichž výši Kambodža nemá šanci ovlivnit |
Převažující orientace na export v surovém, nezpracovaném stavu |
Dodávky strojírenských technologií na zpracování kaučuku a pro malé pneumatikárny |
| Další plodiny, biozemědělství a produkty s chráněným zeměpisným označením |
Poroste produkce (30-40 % domácí spotřeby ovoce a zeleniny je dováženo). Chráněná zeměpisná označení jsou prostředkem větší diverzifikace kambodžského zemědělství – v západních zemích je o ně zájem |
Chybějící zpracovatelské kapacity, obalová technika a inspekce jakosti |
Dodávky hnojiv, obalových a strojírenských technologií pro zpracování, podpora konkurenceschopnosti formou B2B programu zahraniční rozvojové spolupráce |
Zemědělský sektor v Kambodži nabízí pro české vývozce i další příležitosti. Klíčová je rovněž mechanizace zemědělství, možnosti jsou také na trhu s potravinami a nápoji. Velvyslanectví ČR v Phnompenhu představí oba tyto obory v samostatných článcích.
Autor: Štěpán Vojnár, ekonomický diplomat, Velvyslanectví ČR v Phnompenhu