Honorární konzulát v Udine byl otevřen 10. května 1997 a je tak druhým nejstarším honorárním konzulátem České republiky v Itálii (po Neapoli). Po celou dobu jej s nasazením vede dott. Paolo Petiziol.

Pan Paolo Petiziol je velice aktivním předsedou kulturní asociace Mitteleuropa, umožňující dialog a pochopení zemí střední a západní Evropy, tolik potřebný před pádem berlínské zdi a také v současnosti:  http://www.mitteleuropa.it/  .