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Photo: ZÚ Santiago
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La industria cervecera checa se presentó en Chile

La República Checa se presentó históricamente como el primer país socio bajo el lema República Checa Tierra de Cerveza durante el festival de la Copa de Cervezas de América, que se llevó a cabo entre los días 29. a 31. de agosto. Los productores checos especialistas en tecnología y materias primas cerveceras formaron parte del stand nacional en la Exposición de Proveedores en Valparaíso. En el festival cervecero se formaban largas filas delante del stand nacional para probar la cerveza checa. La cerveza Weizen de la cervecería Primátor de Náchod fue premiada con medalla de bronce en la categoría de cervezas de trigo y el representante de la Universidad Química y Tecnológica fue el disertador principal en una conferencia asociada al festival, de la cual fue parte un seminario de matchmaking orientado a la presentación de tecnologías y materias primas cerveceras checas. Los participantes checos tuvieron la oportunidad de visitar doce cervecerías en los alrededores de Santiago y Valdivia.
 

La delegación checa, encabezada por la representante del Ministerio de Agricultura Karolína Bartošová, fue formada por representantes de las empresas Bohemia Hops, Flowmax y Cheops. Durante el festival cervecero, 12 tipos de cerveza provenientes de cervecerías checas como Budvar, Primátor, Slavia y Pardubice fueron presentados en el stand nacional. El disertador principal de la conferencia especializada fue el ingeniero Tomáš Kinčl, quien acercó la historia de la producción de la cerveza checa a los participantes y describió la excepcionalidad del lager checo. Además de participar del seminario cervecero. 

El seminario de matchmaking, con tres representantes de empresas checas, tuvo participación de 50 productores de cervezas provenientes de varios países del continente americano. Durante el seminario, además de ofrecer cerveza checa, se degustaron productos tradicionales de su gastronomía. El stand checo estuvo ubicado en el lugar más prestigioso de la exhibición y fue visitado po más de 600 representantes del público profesional. El stand fue equipado con muebles de la empresa TON, quien los provee a un gran número de restaurantes  locales. Además de la participación de cervecerías checas, el stand presentó otras marcas tradicionales, como Becherovka y Jelínek. Más de 4.000 visitantes asistieron al festival y se esperaban filas de varias horas para degustar la cerveza checa.

La presentación checa en el festival fue realizada por la Embajada de la República Checa en Santiago, como parte del proyecto para el apoyo de la diplomacia económica, que fue financiado por los recursos del Ministerio de Agricultura de la República Checa.

 

 

 

Anexo

České pivovarnictví v Chile