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Gastronomia

Informação sobre a gastronomia tcheca.

As bebidas tchecas

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As cervejas tchecas são consideradas umas das melhores da Europa. Até alemães, belgas e holandeses, experts na matéria, admitem isso. Ali está o maior consumo per capita do mundo. Dizem que os tchecos bebem, em média, mais de 160 litros de… mais ►

A cozinha tcheca

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A cozinha tcheca se parece muito com a alemã e com a austríaca. É farta rica em carnes de todos os tipos, principalmente de porco ou de vaca, servidas quase sempre com arroz, batata ou bolinhos, e inclui pouca verdura. mais ►

RECEITAS - Bramboráky (Panquecas de batata)

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Ingredientes: 1000 g de batatas 150 g de farinha 2 ovos 100 g de carne defumada 3 colheres de sopa de leite 4 dentes de alho manjerona, pimenta do reino, sal a gosto olho para fritar mais ►

RECEITAS - Jahodové knedlíky (Bolinhos recheados de morango)

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Ingredientes: 300 g de farinha 5 g de fermento biológico 1 ovo 1 xícara de leite uma pitada de sal uma colher de chá de açúcar mais ►

RECEITAS - Honzovy buchty (bolo de João bobo)

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Ingredientes: Em 100ml de leite quente misturar 1 colher de açúcar e 40g de fermento. Deixar descansar fora da geladeira. Enquanto isso: Misturar 500g de farinha de trigo 3 colheres de açúcar 1 ovo inteiro e mais 1 gema 200ml de leite… mais ►