Cilj projekta bio je povećati kvalitetu i količinu mlijeka za pedesetak uzgajivača stoke. To je učinjeno obukom o kvaliteti ishrane i stanovanja životinja, isporukom cisterne za mlijeko i novim laktofrizima za higijensko skladištenje mlijeka na tačkama prikupljanja. Nadalje, opremanje novog laboratorija za kontrolu kvalitete mlijeka, zbirnog centra i obrazovnog centra u ZZ Brka. Uz uvođenje novog mehanizma za sakupljanje mlijeka, došlo je do značajnog poboljšanja u suradnji između poljoprivrednika. Pored poboljšanja sistema nabavke i kontrole kvalitete mlijeka, ZZ Brka je započela i svoju proizvodnju mliječnih proizvoda (maslac i sir).

Proizvodnjzu mlijeka u Bosni i Hercegovini karakterizira relativno visok stupanj fragmentacije. Velika većina poljoprivrednika posjeduje manje od trideset krava, a polovica njih ima samo jednu ili dvije krave. Osim toga, relativno niska proizvodnja i kvaliteta mlijeka, što je uglavnom zbog nedostatnog poznavanja poljoprivrednika u području kvalitete ishrane i smještaja stoke.

Adis Rahman, menadžer projekta, istakao je tijekom svečanosti otvaranja da zahvaljujući projektu ZZ Brka može izbjeći niske cijene otkupa, zaštiti poljoprivrednike i druge proizvođače mliječnih proizvoda. Prema njegovim riječima, dnevno ZZ Brka otkupljuje do 130.000 litara mlijeka od 250 zadrugara u okolici.

Gospodin Hanušić Mersad, u ime svih mljekara, rekao je da novi centar za prikupljanje i obuku mljekara zadruge Brka od najveće važnosti za sve, jer je dugoročno garancija održavanja kvalitete i količine mlijeka.

Završen projekat ZZ Brka