Vingård Gala ligger i den lille landsby Bavory i det sydlige Moravia. Den ligger blandt mindre lokale vingårde med deres egne vinmarker i det unikke distrikt Pálava. Vinavler Jaromír Gala fokuserer på at arbejde både med respekt for landskabet og for vinen som et naturligt produkt. Han producerer tørre vine og med den traditionelle metode med 2. gæring på flaske producerer han også sekt. Jaromír Gala præsenterede sine vine for den tjekkiske ambassadørs gæster, blandt dem vindistributører og sommelierer fra nogle af de mest eksklusive restauranter i Danmark.